一、人工成本飙升,食品厂包装面临转型压力
在当前用工成本年年上涨的背景下,越来越多的食品加工厂正被“人工包装”这笔沉重的支出压得喘不过气来。
👇常见人工包装痛点包括:
• 人工难招,流动性大,熟练度低
• 员工效率不稳定,出错率高
• 高强度操作导致人员疲劳、工伤风险高
• 人工包装耗时长,制约生产节奏
• 订单波动大,产能无法弹性匹配
尤其是在袋装坚果、干果、调味料、酱料、果冻、宠物食品等领域,人工包装正逐渐成为企业发展的瓶颈。
那么问题来了:
🚨 自动包装设备投资大,真的划算吗?多久能回本?
答案是:一套合理配置的自动包装系统,回本周期短至6-12个月,远低于你想象。
二、食品厂适合哪些自动包装系统?
根据包装形式不同,目前食品工厂常用的自动包装方案主要包括:
包装类型 | 推荐设备方案 | 应用物料 |
颗粒/块状小包装 | 组合秤 + 给袋式包装机 | 坚果、豆干、牛肉粒、宠物粮 |
粉末包装 | 螺杆计量机 + 给袋式包装机 | 奶粉、香辛料、调味粉 |
流体包装 | 液体计量泵 + 给袋式包装机 | 果冻、酱料、蜂蜜 |
预包装装袋 | 理料线 + 给袋式装袋系统 | 独立小包装果冻、糖果 |
后段装箱 | 成品输送线 + 自动装箱封箱系统 | 各类袋装食品打包出货 |
其中,“组合秤 + 给袋式包装机”的自动化解决方案因其高通用性、高稳定性和易维护性,在食品企业中应用最为广泛。
三、人工 VS 自动化:成本对比分析
让我们来对比一个典型案例,以10头组合秤+给袋式包装机包装坚果为例:
🎯 项目参数设定:
• 每袋包装规格:50g
• 每分钟产量:50袋(自动包装)
• 日生产时间:10小时
• 每月工作:26天
• 年工作:312天
• 设备投资成本(含输送、计量、包装、出料系统):约28万元
👷 人工包装成本估算:
• 人工包装速度:10袋/分钟/人
• 为达同等产能(50袋/分钟),需5人
• 人均工资含五险约:6000元/月
• 年人工总成本:6000 × 5 × 12 = 36万元
🤖 自动包装成本估算:
• 年耗材电费维护等费用估计:4万元
• 每年节省人工成本:36万 - 4万 = 32万元
四、回本周期测算:一年不到收回设备投资
项目 金额(元)
设备投资成本 280,000
每年节省人工支出 320,000
回本周期 280,000 ÷ 320,000 ≈ 0.88年
✅ 不到11个月即可回本,其后每年纯收益32万+
而且自动化带来的价值远不止于此👇
五、自动包装系统带来的额外效益
1. 稳定生产,效率翻倍
• 自动化速度恒定,避免因人工疲劳或换班造成效率波动
2. 计量精准,杜绝浪费
• 组合秤称重误差控制在±0.5g,节约物料,提升利润率
3. 卫生标准提高,合规性增强
• 密封包装,全流程接触不落地,符合食品GMP标准
4. 提升企业形象与议价能力
• 包装标准化整齐度更高,终端消费者满意度更好
5. 可对接ERP/WMS系统,实现数字化管控
• 自动记录产量、批次、异常数据,便于追溯与管理
六、是否所有食品厂都适合上自动包装系统?
并非所有企业都适合一步到位全自动包装产线,以下是一些建议判断标准:
适合自动化的情况 | 暂不适合自动化的情况 |
日产量较大,订单稳定 | 产量小、品类复杂 |
人工包装占比高,人难招 | 经常性换规格、品种 |
物料为颗粒状、粉状、流体等标准形态 | 包装为异形、软体结构较特殊 |
有升级改造预算,有长期规划 | 投资能力有限,试探阶段 |
✅ 建议方案:从半自动到全自动逐步替代,结合组合秤、给袋式包装机、装箱线等模块分步投资,实现“渐进式回本”。
七、案例分享:山东某休闲食品厂引入自动包装系统,9个月回本
该企业原有10名包装工人,每日产量约3万袋,引入:
• 组合秤+给袋式包装机1套
• 螺旋提升上料系统1套
• 成品输送+金检称重一体机1套
总投资约31万元,运营9个月后人工从10人减至2人,节省人工约40万元,顺利回本,现正筹备第二条产线升级。
八、结语:自动包装,是你对抗“用工荒”的最好投资
食品厂人工成本高?设备贵?不敢上自动化?
其实,不做自动化才是最大的隐性亏损。
自动包装系统,不仅省人、省钱、更省心,是企业提升效率、品质和市场竞争力的关键一步。
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